Doce de Morango

Um doce muito usual cá em casa, volta e meia lá vou eu fazer o docinho de morango, pois a filhota delicia-se e claro, a mãe não fica  atrás.

Ingredientes:

pacote de bolacha maria
gelatina de morango
1 lata de leite condensado
1 gema
1 pacote de natas

Triturar o pacote das bolachas e guardar. Entretanto colocar 250ml de água a aquecer no microondas durante uns 3 minutinhos e enquanto o microondas aquece a água coloca-se na liquidificadora os restantes ingredientes: o leite condensado, a gema e as natas. Após a água estar bem quentes deita-se o conteúdo da gelatina na água e mexe-se bem. Deita-se por cima a mesma quantidade de água mas fria e volta-se amexer. Após estar bem mexido, deita-se o liquido na liquidificadora e bate-se bem. Deita-se o preparado numa tigela e por cima as bolachas. envolve-se bem com uma colher de pau e vai ao frio.

Alguém é servido?

Jelly e chalati

Pois claro, devem estar a pensar mas que nome foi ela desta vez inventar, pois bem, não fui eu. A minha princesa baptizou esta simples e mais que conhecida sobremesa de gelatina e mousse de chocolate por JELLY E CHALATI. É o que faz ter 3 aninhos, damos desconto a tudo hihihihihihihih.

Esta sobremesa é muito conhecida, no entanto fiz a gelatina de morango como vinha a explicar na embalagem, dividi por várias tacinhas e foi ao frio por uns momentos. entretanto fez-se a mousse de chocolate como indicava a embalagem, e adicionei por cima das gelatinas. Voltou ao frio.

Enquanto elas estavam no frio, aproveitei  para bater umas natas e arranjar uns moranguinhos para decoração. Adicionei as natas por cima do preparado, decorei com os moranguinhos e....................

Álguem é servido??????????????????????

ZABAGLIONE

Esta é uma das sobremesas italianas mais conhecidas; um creme cujo sabor inesquecível se deve ao vinho doce italiano marsala. Pode ser servido quente ou frio.

4 gemas de ovo

5 colheres de sopa de açúcar

8 colheres de sopa de marsala ou de vinho branco doce

fruta ou chocolate q.b.

(eu utilizei anis, tinha que ser diferente)

1. Separar as gemas dos ovos e colocá-las em banho-maria com água a ferver em lume brando.

2. Juntar o açúcar e o marsala ou vinho branco doce às gemas e mexer bem.

3. Bater a mistura com uma vara de arames ou com a batedeira eléctrica até que o zabaglione esteja espesso, leve e quente. Mesmo com a batedeira electrica, isto vai demorar cerca de 10 a 15 minutos, por isso , sê paciente.

4. Quando o zabaglione estiver pronto, deita-se com cuidado em 4 taças de pé alto e serve-se de seguida.

(eu coloquei raspa de chocolate em baixo nos cálices antes de deitar o zabaglione por cima.)

5. Para servir frio, continua-se a bater a mistura fora do lume, até que tenha arrefecido completamente. Mistura-se o zabaglione frio com framboesas, morangos em pedaços ou pêssegos, ou raspa de chocolate (como eu fiz).

Qualcuno è servita?

Alguém é servido???

Arroz doce na MasterChef

Á 3ª tinha que ser, uma receitinha tão fácil, mas que não me saiu bem as primeiras vezes. E porquê????? Muito simples, a quantidade do arroz em relação ao leite teem uma grande discrepância. Por isso a quantidade exacta do arroz será de 150gr.

uma receita a repetir mas com mais quantidade. Afinal a máquina até faz algumas coisinhas de jeito:)))

Quem não tem MasterChef, pode fazer na panela de pressão

Deliciosa e fresquinha

Esta receitinha fui buscar ao Forum receitas da amizade. estáva delicioso. Lucyanna, parabéns pelo docinho.

Fiz um pudim da boca doce de ananás pus numa taça e deixei solificar no frigorifico.Depois fiz uma gelatina de ananas e deixai arrefecer um pouquito ...entretanto cortei rodelas de ananas (1 lata pequena) aos bocadinhos e coloquei por cima do pudim ...deitei a gelatina com cuidado e levei de novo a solificar no frigorifico


Foi uma boa sobremesa

Doce de Bolacha

este docinho, costuma ser o doce cá de casa e no verão sabe optimamente bem.

Ingredientes: 250g de açúcar bolacha maria +/_ 20 leite q.b. 4 ovos

leva-se ao lume o açúcar com um bocadinho de água e mexe-se até fazer o ponto pérola. Quando tiver obtido o ponto juntam-se as 4 gemas e mexe-se muito bem. entretanto numa taça, colocam-se as bolahas partidas e com leite até se ver um bocadinho a superfície das bolachas. Juntam-se as bolachas com o leite ao preparado e volta ao lume, sempre a mexer até engrossar. Batem-se as claras em castelo e envolvem-se com o preparado. deitar numa taça e ir ao frio.

Delicioso

Doce Moustina

Tinha em casa estes ingredientes e depois de olhar para ele tanto tempo ocorreu-me fazer este docinho de colher e dei-lhe o nome de Doce moustina, e porquê? Porque leva mousse e gelatina.

Ingredientes:

2 mousses, uma de chocolate preto e outro de chocolate branco

2 gelatinas, uma de ananás e outra de morango

205g de bolacha maria

Primeiro fiz a mousse de chocolate preto (como indicava a embalagem e adicionei 100g de bolacha maria triturada. Foi ao frio. Depois fiz a gelatina de ananás e foi a o frio. entretanto fiz a mousse branca e misturei com os restantes 100g de bolacha triturada. Foi a o frio. Finalmente fiz a gelatina de morango e decorei com uns restinhos de bolacha maria.....e sim......voltou ao frio.

Diagnóstico: Deliciosaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

Beijinho no copo

Esta receitinha fui busca-la ao blog Magia da Culinária da Kátia.
1 lata de leite condençado
50g côco ralado
1 gema de ovo
1 colher de sobremesa de margarina
Colocar tudo numa panelinha, levar ao lume e ir sempre mexendo até se começar a ver o fundo. Deitar em cópinhos, enfeitar ao nosso gosto e vai ao frio.