este docinho, costuma ser o doce cá de casa e no verão sabe optimamente bem.Ingredientes: 250g de açúcar bolacha maria +/_ 20 leite q.b. 4 ovos |
leva-se ao lume o açúcar com um bocadinho de água e mexe-se até fazer o ponto pérola. Quando tiver obtido o ponto juntam-se as 4 gemas e mexe-se muito bem. entretanto numa taça, colocam-se as bolahas partidas e com leite até se ver um bocadinho a superfície das bolachas. Juntam-se as bolachas com o leite ao preparado e volta ao lume, sempre a mexer até engrossar. Batem-se as claras em castelo e envolvem-se com o preparado. deitar numa taça e ir ao frio.
Delicioso
deve ser uma delicia
ResponderEliminarbeijo grande