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Maçãs na frigideira

Uma sobremesa rústica, que pode ser preparada rapidamente para adoçar os rigores do Inverno.
Preparação: 20 minutos
Cozedura: 10 minutos

5 maçãs
sumo de 1 limão
6 ovos
130g açúcar
35cl de leite
2 colheres de farinha
50g de manteiga

Descascar as maçãs, eliminar o caroço deixando-as inteiras e depois corta-las ás fatias com 5mm de espessura. Molhar as fatias com o sumo de limão para evitar que escureçam. Bater os ovos com 75g de açúcar e depois incorporar aos poucos o leite e a farinha. Colocar as fatias das maçãs numa frigideira. Adicionar a manteiga e o restante açúcar e saltear em lume forte.


Quando as fatias estierem douradas, baixar o lume e adicionar o composto à base de ovo, que deixaremos solidificar durante 3 minutos.


Transferir a frigideira para o forno pré-aquécido a 210ºC e continuar a cozedura durante 10 minutos



Servir o doce de imediato, directamente no recipiente de cozedura ou depois de o ter virado sobre um prato de serviço.
Antes de levar o doce á mesa, pode-se decorar com uma polvilhadela de açúcar.


Alguem é servido??????


14 comentários:

  1. Deve ser uma sobremesa bem boa para um dia bem frio.A junção dos ovos e da farinha deve dar-lhe a textura de bolo...
    Beijinhos

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  2. Gostei muito disto. Adoro maçãs, deve ficar excelente :)

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  3. Eu aceito uma fatiaaaa...
    http://as-receitas-da-sonia.blogspot.com/

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  4. Que excelente e original ideia!!! Vou experimentar isso no fim-de-semana ;)
    Bjssss,
    Madalena

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  5. Olá Nina,
    Olha que coisa tão boa, eu não dizia que não... a esta tentação.
    Bjns.

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  6. Olá!
    Tenho um selinho no blogue para si!
    Beijinhos

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  7. Olá Larana linda,
    Esta receita só a podia encontrar aqui: no blog das ideias maravilhosas!
    beijinho grande.

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  8. Querida miga!
    Mais uma receita fabulosa!
    Nunca me teria lembrado de usar a frigideira para as maças,que bela sujestão adorei.

    Bjinhos e bom fim de semana

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  9. Adoro qualquer doce com maçã, este parece delicioso!!!!!
    Beijinhos

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  10. hum eu adorei larana.
    pode ser uam sobremesa a antiga mas do melhor
    bom fim de semana

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  11. Amiga, adorei esta coisa boa. Eu não gosto de puré de maçã mas deliro com sobremesas com maçã e esta parece ter ficado divína. que aspecto maravilhoso.

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  12. Amiga tens aqui posto coisas fantásticas. Perdão pela ausência, mas o tempo anda escasso. Beijinhos doces e bom fim de semana.

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  13. Ai ai ai...que delicia...que cremoso!!! Nao conhecia...mas adorei...

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Agradeço o teu comentário, espero ver-te por cá mais vezes.
Beijinhos