Bolo de Pera com descafeinado

Sim, é uma receita muito diferente do usual.
em conversa com a minha amiguinha Adelaide do blog Colheres & Agulhas, ela facultou-me uma receitinha de bolo de iogurte e pera. Como sempre, faltavam-me ingredientes mas como não quis ficar sem fazer a receitinha, alterei-lhe alguns ingredientes e saiu-me este bolinho.

Ingredientes

6 cl de óleo
120ml leite
120 grs de açúcar
1 pitada de sal
1 colher de chá de descafeinado
3 ovos
200 grs de farinha
1 colher de chá de fermento
4 pêras

Cobertura

icing sugar e 1 ovo

Preparação
Descascar as pêras e cortá-las em bocados, misturar-lhes uma colher de farinha e reservar.
Misturar o óleo e o leite, juntar o açúcar, o descafeinado e o sal, misturar os ovos ligeiramente batidos ( como para uma omelete) e mexer. Misturar a farinha com o fermento , mexer de novo e no fim misturar as pêras.
Levar ao forno a 180° durante 40 a 50 minutos em forma untada com manteiga e polvilhada de farinha.

No final foi só partir um ovo e ir juntando icing sugar até ter a consistencia pretendida. Ddeitar por cima do bolo e deixar arrefecer um pouco.

Decorar, depois é como nos apetece.