Bolo amor de mãe (da Belinha)

Ah, pois é!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! eu também fiz o bolinho da minha linda e adorável e querida e doce........amiguinha Belinha.

Bolo

300 gr de farinha

200gr de açucar

100 gr de margarina líquida

3 0v0s

1 dl de leite

1 colher de chá de fermento em pó.

Recheio

1 lata de ananás em calda

300 gr de açucar

100 gr de coco

3 ovos.

Para fazer o recheio: cortar o ananás aos pedaçinhos,pôr dentro de um tacho com o açucar ovos,e o cocô.levar ao lume até fazer um creme...cerca de 15 minutos..........deixar esfriar um pouco.
Untar uma forma com margarina e polvilhar farinha.ligar o forno a 180º.

Para o bolo: bater o açucar com a margarina líquida até ficar um creme liso,juntar um ovo de cada vez.adicionar o leite. a farinha e o fermento..dividir a massa ao meio.pôr metade na forma ,deitar o recheio e depois a outra metade por cima do recheio. Leva-se ao forno até cozer o bolo cerca de 40 minutos ou até verem k está cozido.