Esquecidos de Odivelas

Olá minhas amigas e amigos. Após tanto tempo de ausência lembrei-me de vos vir deixar uma receitinha simples e muito deliciosa.

Uma receita que pode ser oferecida com um simples chá, café ou mesmo sem nada.

Adquiri há bem pouco tempo o livro " Do convento para a Bimby" e as receitas são simplesmente deliciosas. Deixo-vos aqui uma.

Ingredientes:

240g de açúcar

3 gemas de ovo

1 ovo

250g farinha, tipo 55

1 pitada de sal

1/2 c. chá de canela em pó

farinha q.b.

manteiga q.b. para untar

Preparação:

ThermoChef / Bimby / MyCook

1. Pré-aquecer o forno a 180ºC

2. Colocar a borboleta, o açúcar e o ovo e bater 3 min/ 37ºC/ vel 3.

3. De seguida colocar as 3 gemas e programar 3 min/ vel 3.

4. Sem a borboleta, adicionar o sal, a canela e a farinha e amassar 1 min / vel espiga. (ThermoChef = 1 min / vel amassar.)

5. Com as mãos enfarinhadas moldar biscoitos em forma de "S". Colocar num tabuleiroTr untado com manteiga e polvilhado com farinha e levar ao forno a 180ºC cerca de 15 minutos.

Tradicionalmente

Colocar todos os ingredientes num recipiente e bater durante 5 minutos. Depois é só seguir o passo "5".

 Alguém é servido?

Deixo-vos com um sincero desejo de Bom Natal.