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Massa Fresca.......fresquinha, hihi

Fartei-me de ver nos blogs massa fresca e fiquei este tempo todo com muita curiosidade. Entretanto há uns dias atrás comprei uma maquineta para trabalhar o FIMO, quando qual é o meu espanto que deparei com uma máquina de massa fresca. Qual é a diferença?? Pois bem, não vi nenhuma a não ser no preço. O bichinho atrás da orelha continuou, até que ontem arregacei as mangas e decidi fazer massa fresca e utilizei a maquineta do FIMO. Só tenho uma palavra: EXPECTACULAR.

Fui ao blog,  As Receitas da Patanisca e segui então esta receitinha. Fiquei completamente rendida.

Ingredientes:

400g de farinha
4 ovos
1 colher de sopa de azeite
1 colher de chá de sal

(no meu caso fiz metade da receitinha)




Introduzi os ingredientes todos na cuba da MFP e escolhi a opção Massa Fresca com duração de 15 minutos. Ao fim desse tempo deixei a massa na MFp durante sensívelmente uns 30 minutos para levedar um pouco. Tirei a massa, com um pouco de farinha nas mãos e fiz 2 bolinhas. expalmei ligeiramente as bolinhas e......


...foi á maquineta para expalmar mais e alisar. Depois inroduzi num outro orifício de corte e fez-se a massinha.



Coloquei-a num cabide, hehehe, para secar e ao fim de muito pouco tempo foi só fazer o jantarinho. Esta massa caseira levamuito pouco tempo a cozer, por isso uns 8 minutinhos foram o suficiente. Colocar bastante água e um pouco de sal e cozer a massinha.


Para acompanhar foram uns hamburguers grelhados e voilá.........


Alguém é servido?

18 comentários:

  1. Maravilhosa esta massinha!!!!!! nham nham

    Belinha

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  2. muito boa ninolas,vou fazer também,jinhosss

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  3. Aiiiiiii menina, sou servida sim ...que delícia. Eu quero uma máquina dessa ai.o meu filho é louco por massas, imagine que ele ia se acabar comendo-as fresquinhas e licou lindo o talharini.Beijinhos querida

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  4. Ena!! que fixe!! :)
    Tenho curiosidade em experimentar.. só me falta a maquineta!!
    Beijinhos*

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  5. Nina, a massa fresca é super boa, faz uns pratos de massa com uma qualidade à parte.
    Experimenta fazer canelonis ou lasanha e verás...
    Um beijinho

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  6. Que máximo amiga!!!!!!!!!!
    Adorei!!!!!!!
    Tenho que provar!!!!!!
    Fazes para mim, fazes???????

    Beijocas :)

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  7. ficou um espetaculo eu tenho a maquina para a massa onde estico paraa fazer os rissois mas nunca exprimentei

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  8. Ficou excelente. Só tive a experiência de fazer massa fresca durante um curso de cozinha e adorei. É uma sensação óptima fazermos por nossas mãos aquilo que normalmente compramos já pronto.
    Beijinhos.

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  9. Obrigada minhas lindas, e obrigada pelas dicas também, acho que vou experimentr fazer mais coisinhas, hihihihihihi.

    Mil beijinhos para todas:))

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  10. Ai que espectáculo!!!
    Bjsss,
    Madalena

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  11. Também queria uma maquineta dessas porque não tenho força de braços para pegar no rolo da massa :)

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  12. Ficou maravilhosa a tua massa amiga, adorei. quero provar. Beijinhos

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  13. eu so vi uam vez essa maquina nao compre bem me arrependo
    que bonita que ficou bela compra

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  14. Amiga,
    Ficou perfeita essa massa amiga,muito bom!
    A maquina é mesmo igual à da massa.


    Bijinhos

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  15. Nina,
    nunca fiz massa fresca nem tenho qualquer máquina para a sua confecção, mas confesso que depois do teu post, fiquei com muito interesse em adquirir uma (pode ser a maquineta do FIMO, pois pelo resultado, é óptima também). Parabéns, a massinha ficou com muito boa cara!
    beijoca.

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  16. Menina mas que maravilha!!!
    Bjokas:))

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  17. Olá Nina!
    Eu não disse que ía comentar a massa...eheheheh
    Deve ficar óptima, mas eu já não tenho paciência para isso, comigo vai de pacote, mesmo...eheheheheh
    Beijinhos

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  18. Convenceste-me! Já comprei a máquina da massa, só não sei se vou usá-la no Fimo ou no esparguete eheheh

    Beijinhos
    Maria Tavares

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Agradeço o teu comentário, espero ver-te por cá mais vezes.
Beijinhos