Bombons de Chocolate e Mascarpone

Uns Bombons diferentes.

200g de chocolate

forminhas de papel

200g de queijo mascarpone

bolacha maria q.b.

cacau em pó para polvilhar

Forrar um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal. Derreter 100g de cocolate em banho-maria, mexendo sempre

Encher cada uma das forminhas de papel com 1 colher de chá de chocolate derretido. Colocar as formas sobre o tabuleiro e deixar arrefecer o chocolate.

Derreter o restante cocolate em banho-maria e misturar o queijo mascarpone e envolver bem. Deixar a mistura arrefecer e adicionar a bolacha maria partida aos bocados. Misturar tudo muito bem até ficar pasta.

Com duas colheres de chá, ir buscar bocados do creme mascarpone e deitar nas forminhas sobre a base de chocolate. Logo que estejam frios, deita-se um bocado de queijo mascarpone por cima de cada bombom e polvilhar com cacau em pó.

Álguem é servido?

Bombom de Amêndoa Laminada

O que precisamos nós para fazer uns bombons???? Ora então vamos ver....

Sucedâneo, formas de silicone ou outra qualquer e um recheio ao nosso gosto. Desta vez optei por amêndoas laminadas.

Derreter o sucedâneo em banho-maria e deitar uma pequena quantidade nas formas. Com um pincel, pincelar as laterais para cobrir com o sucedâneo e levar o máximo 5 minutos ao congelador. Depois inserir a amendoa laminada e tapar com o restante sucedâneo. Levar ao frio por uns minutos e.......

Alguem é servido de uma peça de fruta chocolatada?????

Bombons de nóz

Dias atrás recebi em casa umas formas bem engraçadas para fazer bombons e foi o que fiz.

Rechiei-os com bocados de nóz, o que ficaram uma D E L I C I A!!!!!

As formas, encomendei-as da casa Mania do Doce, onde tem coisas lindas e apelativas para quem gosta de passar algum tempinho na cozinha a inventar.

 Ora temos Bombons Tronco, Bombons Diamante e Bombons Estriados

 Alguem é servido????

BomCôco

Desta vez achei melhor experimentar outro recheio e outra tecnica, embora seja sempre a mesma, mas decididamente, foram os mais saborosos, hihihihihihih

Decidi juntar dois tipode chocolate, o preto e o branco e recheio de côco. 3 combinações divinais.

Para isso precisamos de leite condensado, 2 tipos de chocolate e côco.

Derrete-se os dois chocolates em banho-maria e numa outra panela junta-se a mesma quantidade de côco e de leite condensado. eu juntei 100g de côco com 100g de leite condensado. Mexi bem e depois deixei arrefecer.

Juntei os dois chocolates, introduzi-os na couvette e foram 5 minutos ao frio. Depois foi só colocar á colherada (LOL!) o côco e  tapar os bombons com o restante chocolate. Foi ao frio por muito pouco tempo.

No final, ficamos com uns bombons assim :)

Bons bombons

BomBonBoka

Tudo o que precisamos para fazer uns bombons deliciosos.

Nada mais que uma tablete de sucedâneo de chocolate, um doce qualquer, este por acaso é fruta da floresta e uma couvette.

Derretemos o chocolate em banho-maria e deitamos na couvette. Levamos ao frio durante 5 minutos e depois é só rechear com o docinho.

Tapamos com o restante chocolate e levamos ao frio (congelador, frigorífico, etc...) e após muito pouco tempo temos uns bombons com aspecto de  mini bombokas. hihihihi

querem??????

Quero agradecer á Irene do blog Tesouro da Irene por me ter apresentado o mundo dos bombons, pois tornei-me fã incondicional, e agora vou começar a inventar, hihihihi

Nota:

Para quem não sabe o que é sucedâneo de chocolate, baseia-se em gorduras fraccionadas, cujo perfil de fusão é muito similar ao do chocolate verdadeiro, apresentando a vantagem de não requere temperagem como o chocolate puro. A maioria dos chocolates dietéticos são confeccionados com este tipo de chocolate.

Ele consite em açúcar, gordura vegetal de palmiste hidrogenado, soro de leite em pó, cacau em pó magro, emulsionante (lecitina de soja) e aromatizante (vanilina) e 10% mínimo de cacau.

Pinguins e damas antigas

Não resisti, tive que voltar a fazer os bombons de chocolate com recheio de morango, onde a receita original se encontra aqui.

No entanto desta vez foi a vez dos pinguins e as damas antigas darem a cara. Achei o máximo e claro a filhota só de empreitada foram logo 4 damas antigas, ahahahah (saíu-me cá uma gulosa)

Bons Bombons

Bombons com Morango

Há uns dias a amiga Irene do blog Tesouros da Irene enviou-me uns miminhos.

Sucedâneo de chocolate, Recheio de morango e um conjunto de 2 frascos de Craquelex para as minhas coisinhas.

Fiquei deliciada e claro só poderia postar quando fizesse os bombons. Esse dia foi hoje.

Ingredientes:

Sucedâneo de chocolate

Recheio de morango

Preparação:

Derreter o sucedâneo de chocolate em banho maria e deitar um pouco nas couvetes/formas. Pincelar as laterais e levar ao frio por 5 minutos. entretanto deixar o chocolate que sobrou ao lume, mexendo de vez em quando. Ao fim desses 5 minutinhos, utilizar uma colher ou outro auxiliar para introduzir o recheio de morango no centro. Acabar por cobrir com o restante sucedâneo de chocolate. Levar ao frio mais uma vez e esperar.....................

Ora aqui estão os meus bombons com recheio de morango, ficaram uma delicia e vou voltar a fazê-los.

Bons Bombons!

Nota: Obrigada minha linda amiga, gostei muito :)

Bombons pretos

Estes bombons foram feitos á experiência, tanta menina linda a fazer bombons que tive que experimentar. Arranjei umas couvetes de gelo e voilá, as formas já ca cantavam, agora faltava o chocolate. Nada de preocupações, arranjei chocolate culinária da pantagruel, derreti o chocolate no microondas e fui deitando um bocadinho de óleo, para o chocolate ficar derretido mais tempo, LOL!!!

Frigorífico com as forminhas e aqui estão ele.

Nada mais simples.

Bons Bombons!!!!