Menos firme e mais granuloso, o sorvete difere do gelado por não levar gordura nem gemas de ovo.
Podem ser usados vários tipos de melões ou meloas na confecção deste sorvete.
Ingredientes
1 meloa
50 g de açúcar em pó
sumo de 1 limão
1 clara de ovo
2 colheres de sopa de chocolate em pó
Preparação:
Cortar a meloa ao meio e deitar fora as sementes. Retirar a polpa com uma colher ou com um utensílio próprio e reservar a casca.
Colocar todos os ingredientes numa liquidificadora, incluindo a polpa da meloa, até reduzir a puré.
Colocar num recipiente que vá ao congelador, tapar bem e congelar durante 2 a 3 horas.
(no meu caso, simplesmente introduzi na máquina dos gelados.)
20 minutos antes de servir, colocar o sorvete no frigorífico, para amolecer ligeiramente. Colocar as bolas de sorvete na casca da meloa para servir.
Bom sorvete
Que bela sobremesa! tão fresquinha!
ResponderEliminarbabette
Hummmmm, comia já isso tudo, que fresquinho!!! E,de facto, parece ter pouquíssimas calorias ;)))
ResponderEliminarBjs e bom domingo!!!
Madalena
Que bem que sabe nestes dias quentes!!!
ResponderEliminarMuito bom amiga, beijinhos!
Olá querida
ResponderEliminarHummmmmmm!!!...mas que fresquinha sobremesa e muito saborosa,já me cresce água na boca pois os olhinhos também comem!!!...eheheh.
beijinhos e uma óptima semana.
Savi
Uma optima sobremesa,adorei,bjs
ResponderEliminarEu gosto dos dois, está uma delicia.
ResponderEliminarbjsss
Melão com chocolate, que combinação diferente!!!!
ResponderEliminarfiquei curiosa.....
mas tendo chocolate e sendo sua receitinha, deve
ser ótima.
beijos
Nunca provei Nina linda, mas gostei muito da ideia. Irei pelo método tradicional, pois não tenho a máquina de gelado e as tacinhas são muito giras e amigas do ambiente, para além do bonito efeito que dá ao sorvete :D
ResponderEliminarUm beijinho e boa semana.
Bem... mas que maravilha!!!!!!!
ResponderEliminarSabia tão bem neste 1º dia de Verão!!!!!!! :o
Beijocas :)
Nunca tinha visto, é uma receita tua ou baseaste-te nalguma que viste? Parece-me bem :)
ResponderEliminarUi! Deve ficar óptimo e ainda por cima com chocolate...que bom!!!!!!!!!!!!
ResponderEliminarBeijinhos
Olá Nina*!
ResponderEliminarAmiga deve ser tão bom esse gelado e...super guloso!
Bjinhos miga**
que saudades****
Que receita diferente, nunca provei essa combinação de melão com chocolate, parece uma delícia, agora estamos no frio, mais levo comigo essa receita para o próximo verão. beijinhos e uma linda semana
ResponderEliminarHá muitos anos atrás costumava comer em Cascais, num senhor que tinha um carrinho de gelados perto da estação, um gelado de meloa que adorava, tanto que me deixou saudades. Já provei muitos mais felados de meloa mas como aquele...nunca mais!
ResponderEliminarQuanto ao teu, acredito que seja bom, mas... com chocolate?
Beijinhos
Maria Tavares
sabe muito bem nos dias de mais calor...
ResponderEliminarbjooooooooo
ola, gostei muito do teu blog parabens bjs :a
ResponderEliminarola gostei muito do teu cantinho e ja sou tua seguidora, paça pelo meu e segue-o :)
ResponderEliminarbjs
http://casaescorpiao.blogspot.com/