Tarte da Avó de chocolate

Uma receitinha que fui buscar a um livrinho de receitas que tenho cá em casa e deixem-me vos dizer que ficou delicioso. E como não podia deixar de ser, quero agradecer á minha linda amiga Argas do blog Os tempêros da Argas, por me ter oferecido a forminha em forma de coração.

6-8 pessoas Preparação: 15 minutos, cozedura 30 minutos

Ingredientes:

4 ovos

175g de açúcar

50g de cacau amargo

100g de farinha + q.b. para a tarteira

100g fécula

1 colher de chá de fermento em pó

100g manteiga + q.b. para a tarteira (amolecida)

100ml leite

sal

açúcar em pó

Preparação:

1. Abrir os ovos e reservar a claras.

2. Numa taça juntar os ovos e o açúcar e mexer bem até obter um composto claro e espumoso.

3. Depois juntar o resto dos ingredientes aos poucos, mas continuando sempre a mexer o preparado.

4. Por fim incorporar as claras em castelo junto com uma pitada de sal.

5. Untar uma tarteira com manteiga e farinha.

6. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC

Pode-se decorar como bem entendermos, eu polvilhei com açúcar em pó.